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本文目录

食材用料：苦瓜1根，秋葵5根，秋葵秋葵食用油适量，凉拌凉拌葱姜蒜适量，做法做法生抽适量，大全大全耗油适量，家常家常醋适量，秋葵秋葵芝麻油适量，凉拌凉拌花椒油适量，做法做法小米椒2个，大全大全鸡精适量，家常家常白糖适量

做法步骤：

1，首先将苦瓜去籽，清洗干净，切斜片撒适量盐腌制半小时去苦涩味

2，秋葵清洗干净，切成段

3 ，小米椒切圈，葱姜蒜切沫

4，锅内烧水，水热后依次下入苦瓜和秋葵焯水，焯好水后，捞出装碗备用

5 ，调凉拌汁：取一个干净的碗里加入适量盐生抽，耗油，醋，芝麻油，花椒油，鸡精，白糖，小米椒圈，葱姜蒜沫，再淋上一勺混油搅拌均匀

6，然后将调好的凉拌汁倒入装好苦瓜和秋葵的碗中，搅匀即可。

秋葵一把、大蒜、盐、菜籽油、醋、酱油。

1、我们准备一把新鲜的秋葵。洗干净，去掉秋葵的蒂。

2 、秋葵比较适合整个吃，这个要根据个人的需求，如果你觉得整个是不方便，可以像我一样切成斜快，但是一定要记住，千万不要切丝。

3 、把秋葵加入清水烧沸腾，锅中滴入几滴菜籽油，或者加入一点食用盐。再放入我们切好的秋葵，焯水两分钟即可捞出。

4、记住焯水过后的秋葵一定要放入凉水中，让秋葵迅速冷却。

5 、捞出秋葵并且要沥干水分，装入盘中。我们准备一个碗，放入适量的盐、生抽、搅拌均匀，倒在秋葵上。

6、锅中加少许油烧热，浇在秋葵上面即可食用。

秋葵洗干净，去掉俩头的把柄和小脑袋黄头。切成条状，粗细适中，太厚不易进入盐味，太细容易断掉。

剥蒜切成蒜末，点活，在锅里放些油，等油熬热冒烟关掉火，倒入秋葵里面，再放入食用醋，放盐，把蒜末也放入秋葵里面，一起搅拌均匀。大约过十分钟可以吃了，绝对是美味佳肴，大家不妨试试！

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